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As Unidades de Conservação em São Paulo contemplam diversos Parques Ecológicos no Estado. Um verdadeiro Oásis natural em meio às cidades conturbadas. O Projeto 111Trilhas (Educação Ambiental nas Trilhas de São Paulo) foi idealizado para utilizar estes locais para promover a educação ambiental com pais de alunos, servidores e terceirizados do IFSP. O projeto consiste em percorrer as trilhas destas unidades de conservação realizando a Interpretação Ambiental através de metodologias de Trilhas Interpretativas. O projeto atingiu uma participação maior de alunos de graduação, mas o público alvo não aderiu à proposta do projeto.